ひび煎である。醤油味。 厚手に焼かれている。ひびの部分に醤油を馴染ませただけなので、味が足りない。 噛んでいると生地だけになってしまい、醤油が届かない。 脂分を加えるとか補強が必要だろう。 喉越が引っかかる味で、もたつき感がある。
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